たおファームについて
About
惜しみなく与えてくれる、豊かな自然と共に。“たおファーム”は、南アルプスを望む自然豊かな土地にあり、生命の共生と命の循環を大切にしています。最初はひたすらニワトリを育て、卵を作っていました。しかし、それを続けていくうちに“たおファーム”の道（たお）が分かってきたのです。南アルプスの恵みを食卓へ、作る人と食べる人のつながりを求めて卵を作っています。
よいものを作り、お客様へ届ける限り、そうした願いを実現するための助けになると信じています。食べることは生きること。“たおファーム”の卵が、お客様の健康を支える優等生として食卓に迎えていただけることを願っています。
“たおファーム”では一羽一羽大切に育てており、ニワトリにできるだけストレス与えないようにしています。
“たおファーム”はケージでの飼育を行いません。常時平飼いで、土の上を駆け回り、大好きな砂浴びもできるようになっています。また、四面が開放されているため陽光や風も入ってきます。 ヒヨコから丹精込めて育てあげた、ニワトリから生まれる卵は、まぎれもなく、地元の、ひいては日本の豊かさの象徴です。
豊かな自然が育んだ植物。地元の農家さんから分けてもらった米の屑、大豆の屑、米ぬか、国内で大量に余っている牡蠣殻。2500万年前の海底に異常繁殖した海獣、各種魚介類、海藻類、海水中の微生物。海泥ともに堆積し、地殻変動によって福島県の山脈に埋蔵されていた特殊な天然資源。沢山の大地の恵みを受けながら育つ健康的なニワトリは“たおファーム”の宝です。